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Métaux lourds : le thon en boîte est pollué de mercure et d’arsenic

Thon en boîte, surimis, rillettes ou poissons en sauce, de nombreux français sont friands de ces plats à base de poisson. Parfois, ils renferment autre chose que de la chair de poisson. Enquête de 60 millions de consommateurs. “Tout n’est pas bon dans le poisson”, c’est la conclusion de l’enquête de 60 millions de consommateurs du mois de mai qui a analysé 130 produits à base de poisson. Sachant que les deux tiers du budget poisson des consommateurs est consacré aux produits transformés (conserves, rillettes, surimis, plats préparés), le magazine en a profité pour passer au crible 130 produits issus de la mer. Et, le résultat est plutôt inquiétant pour notre santé. Blâme pour le thon L'enquê

Le ventre notre deuxième cerveau? Pas sur...

Voici un petit bout de l'excellent reportage que vous pouvez retrouver sur le site d'Arte, qui met en lumière les fabuleuses capacités (jusque là ignorées) de notre système digestif

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